■“마르타는 레드 와인을 좋아하지 않는다. 그리고 페데리코는 당연히 마르타가 말한 대로 합 니다. 하지만 페데리코는 가끔 레드와인을 마시고 싶어 합니다. 그래서 두 사람을 모두 만족시 키는 레드 와인을 만들기 위해 노력했습니다. 포도와 이탈리아의 클래식함은 모든 사람들을 행복하게 만들 수 있었다고 생각합니다.”

포도 전체 송이의 일부를 4일 동안 짧은 침용(maceration)과 자연 발효하며 스틸통에서 숙성 합니다.

체리와 커런트가 두드러지는 과일 풍미, 붉은 꽃, 베리, 풍부한 미네랄과 가벼운 스모키한 노 트 및 가벼운 타닌과 좋은 피니시. 그리고 화산 지형의 테루아의 강한 힘을 지닌 와인입니다.

산지오베제 포도에 대한 신선한 해석으로 아주 예쁜 와인이에요!

@tastebudkorea

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로쏘 디 사소프라

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